Genuss | chrismon

Spätsommer – Teil 3

Noch ist's auch im Regen schön

Ein paar Schauer gehen nieder — wen kümmert’s? Es ist ja noch warm. Die chrismon-Redaktion verabschiedet sich mit dieser Serie vom Sommer. Mit Tipps für draußen, Rezepten und Vorfreude aufs nächste Jahr

Sonja Ruf, Constantin Lummitsch, Mareike Fallet

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Schluss mit Diäten!

Wir quälen uns mit Intervallfasten, low carb, keto, high protein - dabei weiß unser Körper viel besser, was uns wirklich guttut. Warum ich alle Kalorien-Apps gelöscht habe und jetzt nur noch intuitiv esse

Katharina Wilck

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Und dann war Schluss mit Saufen

Elend, Übelkeit, Kopfschmerzen: Der Tag danach hielt unseren Autor lange nicht davon ab, es mit dem Alkohol zu übertreiben. Erst als er beinahe einen wichtigen Termin absagen musste, änderte sich das

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Zarte Tapenade auf Brot

James Bond mag die grünen Früchte nur in Alkohol – aber auch ohne Promille gibt es reichlich Verwendungsmöglichkeiten

Susanne Breit-Keßler

Das Siegel des Wahren

Kirschen haben frisch und in Gläsern immer Saison

Susanne Breit-Keßler

Gurken-Gazpacho

Gurken machen ordentlich was her – wenn man ihnen die richtigen Milchprodukte und Gewürze an die Seite gibt

Susanne Breit-Keßler

Ups - ist das teuer!

Inflation, die Aufblähung der Preise, führt zu Atemnot bei denen, die sie zahlen sollen

Susanne Breit-Keßler

Kühlschrank auf!

In einem Zwei-Personen-Haushalt kann man Vieles horten - von Aprikosen über Koriander und Ingwer bis zu Fisch und Hühnerfilets

Susanne Breit-Keßler

Brokkoli muss nicht sein

Süßkartoffeln können einfach alles - süß und salzig

Susanne Breit-Keßler

Auch Bayern und Piefke mögen Knödel

Kaspressknödel lassen Vorurteile gegen Nachbarländer schwinden

Susanne Breit-Keßler

Schlechte Laune kann man mit ungewöhnlichen Maßnahmen bekämpfen - zum Beispiel mit dem Verzicht auf Messer und Gabel

Susanne Breit-Keßler

Brühwürfel sind ein No-Go in der guten Küche - feine gekörnte Brühe darf dagegen schon mal sein

Susanne Breit-Keßler

Die Geschmäcker der Gestecker …

Wer Gäste einlädt, kann sich vom „anything goes“ verabschieden – jeder mag was anderes

Susanne Breit-Keßler