Katharina Wilck hat ihre beruflichen Wurzeln im Journalismus, verließ das Verlagswesen aber mit Mitte zwanzig, um hauptberuflich zur Gewürzfachfrau zu werden: 2003 gründete sie gemeinsam mit ihrer Mutter Bettina Matthaei (selbst bekannte Kochbuchautorin) die Manufaktur "1001 Gewürze", die sie als Geschäftsführerin leitet. Für chrismon schrieb sie die Kolumne "Küchenzeile", in der sie über ihre zwei großen Leidenschaften berichtete: die Freude an gutem Essen und das Erzählen schöner Geschichten.