Lebensmittel | chrismon

Halal-Essen an Schulen

Vielfalt auf den Teller

Nur halal-zertifiziertes Essen in Schulkantinen? Das wollen nicht mal muslimische Eltern - außer vielleicht eine Minderheit. Schulen sind für alle da - das sollte sich auch in der Küche zeigen

Mouhanad Khorchide

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Vegane Grillgerichte im Test

Wie lecker sind vegane Grillgerichte?

Veganes Essen ist meist gesünder und leichter zu verdauen – aber schmeckt das auch gegrillt? Wir haben sieben Rezepte getestet

Constantin Lummitsch

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Günstige und gute Lebensmittel finden

Qualitätsliebe und Schnäppchenlust

Gute Lebensmittel haben ihren Preis - das wissen eigentlich alle. Trotzdem gibt es auch Schnäppchen, mit guter Qualität. Hier kommen ein paar Spar-Tipps, bei denen der Genuss nicht leiden muss

Katharina Wilck

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Videos

Lukas Meyer-Blankenburg

Lukas Meyer-Blankenburg

Privat

Lukas Meyer-Blankenburg

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privat

Anika Kempf

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Claudius Grigat

Tim Wegner

Claudius Grigat

Hefe ausverkauft? Kein Problem

Hefe kann man selbst herstellen. Abenteuerkitzel garantiert

Christine Holch

Über Geschmack kann man richtig streiten - besonders bei Käse

Susanne Breit-Keßler

Backe, Backe Kuchen

Nur wer nicht kocht und bäckt, bleibt fehlerfrei. Wer am Herd oder am Ofen steht, macht auch mal was falsch. Damit muss man klarkommen.

Susanne Breit-Keßler

Brot schmeckt am besten, wenn man es selber macht - und dabei auf meditative Weise nebenbei sein Fitnessprogramm erledigt.

Susanne Breit-Keßler

Diäten machen weder schlank noch gesund

Diäten machen weder gesund noch schlank - eher dick und krank. Besser intuitiv essen!

Christine Holch

Essen für alle mit Bio-Landwirtschaft pur

Permakultur: Essen für alle mit Bio-Landwirtschaft pur

Essen für alle mit Bio-Landwirtschaft pur

Keine Spritzmittel, keine großen Traktoren - aber zehn Mal mehr Ernte: Wie das geht, zeigen Landwirte in der Normandie

Sabine Oberpriller

Mahlzeit mit gutem Gewissen

Über die Klimabilanz einer Tomate aus Sizilien. Und wie Susanne Breit-Kessler trotzdem mit Genuss isst und trinkt

Susanne Breit-Keßler

Soll man Essen einfach so wegwerfen?

"Unser täglich Brot" wandert zu oft in den Müll. Das Erntedankfest könnte Verbrauchern und Produzenten zu Denken geben

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Lebensmittel retten

Weniger Essen wegwerfen? So geht’s!

Die Deutschen werfen viel zu viel Essen weg. Dabei gibt es einfache Wege, das zu vermeiden. Ein paar Ideen

Burkhard Weitz, Tobias Müller

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Geht doch! Weniger Zucker im Essen in Chile

Gesünder essen in Chile

Zuviel Zuckern macht dick. Chile und viele andere Länder lassen verarbeitete Lebensmittel streng kennzeichnen