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Lebensmittel retten
Weniger Essen wegwerfen? So geht’s!
Die Deutschen werfen viel zu viel Essen weg. Dabei gibt es einfache Wege, das zu vermeiden. Ein paar Ideen
Burkhard Weitz, Tobias Müller
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Geht doch! Weniger Zucker im Essen in Chile
Gesünder essen in Chile
Zuviel Zuckern macht dick. Chile und viele andere Länder lassen verarbeitete Lebensmittel streng kennzeichnen
Mareike Fallet
Fun Facts
Alles rund um den Apfel
Hätten Sie gewusst, woher der Apfel eigentlich kommt? Und wie man Äpfel am besten lagert? In unserer Bilderstrecke erfahren Sie's!
Caterina Pohl-Heuser, Michael Güthlein, Nils Husmann, Claudius Grigat
Flüssiges Gold und strahlende Gesichter
Auf dem Obsthof am Steinberg wird der erste Apfelsaft des Jahres gepresst. Wie wird er sein? Hat er viel Zucker? Und das Aroma?
Obstbaukundler im Interview
Für jede Jahreszeit einen Apfel
Als Pomologe kennt Jens Meyer rund 700 Apfelsorten. Doch viele Obstsorten sind vom Aussterben bedroht. Was man dagegen tun kann, erklärt der Obstkundige im Interview
Michael Güthlein
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Droht eine Wasserkrise?
Wasser ist die Grundlage allen Lebens – eine Binsenweisheit. Ohne Wasser keine Menschen, keine Tiere, keine Bäume, keine Pflanzen. Überfluss an Wasser beutet Leben, Wohlstand und Reichtum. Aber Mangel an Wasser bedeutet Tod. Wegen Hitze und Dürre wird im Sommer 2018 in vielen Teilen der Welt das Wasser knapp.
Franz Alt
Die Speisekammer­sängerin
Meta Diestel stand eine große Karriere als Sängerin bevor. Doch dann kam der Erste Weltkrieg, der vieles änderte
Dorothea Keuler
Kürbisse
Die orangene Jahreszeit ist kein reines Vergnügen. Zumindest gehen die Meinungen innerhalb der Familie darüber auseinander...
Claudius Grigat
Soulfood
Soulfood der besonderen Art: Es erinnert an die Essfreude in der Kindheit zuhause und hält Leib und Seele zusammen.
Susanne Breit-Keßler
Das Essen ist knapp wegen "Maduro-Diät"
Lebensmittel und Medikamente horten? Alltag im bankrotten Venezuela. Es wird dramatisch
Lars Pferdehirt