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Pomologe Jens Meyer im Interview
Ein Apfel für jede Jahreszeit
Supermarktketten bestimmen, welche Apfelsorten angebaut werden. Viele Sorten sind vom Aussterben bedroht. Dagegen können wir was tun, sagt Pomologe Jens Meyer
Michael Güthlein
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Droht eine Wasserkrise?
Wasser ist die Grundlage allen Lebens – eine Binsenweisheit. Ohne Wasser keine Menschen, keine Tiere, keine Bäume, keine Pflanzen. Überfluss an Wasser beutet Leben, Wohlstand und Reichtum. Aber Mangel an Wasser bedeutet Tod. Wegen Hitze und Dürre wird im Sommer 2018 in vielen Teilen der Welt das Wasser knapp.
Franz Alt
Die Speisekammer­sängerin
Meta Diestel stand eine große Karriere als Sängerin bevor. Doch dann kam der Erste Weltkrieg, der vieles änderte
Dorothea Keuler
Kürbisse
Die orangene Jahreszeit ist kein reines Vergnügen. Zumindest gehen die Meinungen innerhalb der Familie darüber auseinander...
Claudius Grigat
Soulfood
Soulfood der besonderen Art: Es erinnert an die Essfreude in der Kindheit zuhause und hält Leib und Seele zusammen.
Susanne Breit-Keßler
Das Essen ist knapp wegen "Maduro-Diät"
Lebensmittel und Medikamente horten? Alltag im bankrotten Venezuela. Es wird dramatisch
Lars Pferdehirt
Der Knuuvlook ist kein dänischer Modetrend
Jeden Monat haben wir die Rubrik "7 Dinge" im Magazin und auf chrismon.de. Diesmal: Die kulinarische Rundreise
Clemens Dirscherl und Jan Grossarth über das Agrarbusiness
Im Herzen der Bauer...
Aber vielleicht haben wir bald keine mehr! Landwirte sind aufs Business getrimmt, sagen Reporter und Experte. Bundesregierung und Verbraucher müssen endlich klären: Welche Landwirtschaft wollen wir haben?
Anne Buhrfeind
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Lebensmittel
Sarah Wiener über Brot
Sarah Wiener erzählt, was Brot für sie bedeutet
Lukas Meyer-Blankenburg
"Unser tägliches Brot"
Welche Menschen, Wege und Rohstoffe stecken dahinter?
Grundnahrungsmittel Brot - welche Menschen, Wege und Rohstoffe stecken dahinter?
Anika Kempf, Claudius Grigat