Lebensmittel | chrismon

Halal-Essen an Schulen

Vielfalt auf den Teller

Nur halal-zertifiziertes Essen in Schulkantinen? Das wollen nicht mal muslimische Eltern - außer vielleicht eine Minderheit. Schulen sind für alle da - das sollte sich auch in der Küche zeigen

Mouhanad Khorchide

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Vegane Grillgerichte im Test

Wie lecker sind vegane Grillgerichte?

Veganes Essen ist meist gesünder und leichter zu verdauen – aber schmeckt das auch gegrillt? Wir haben sieben Rezepte getestet

Constantin Lummitsch

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Günstige und gute Lebensmittel finden

Qualitätsliebe und Schnäppchenlust

Gute Lebensmittel haben ihren Preis - das wissen eigentlich alle. Trotzdem gibt es auch Schnäppchen, mit guter Qualität. Hier kommen ein paar Spar-Tipps, bei denen der Genuss nicht leiden muss

Katharina Wilck

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Lukas Meyer-Blankenburg

Lukas Meyer-Blankenburg

Privat

Lukas Meyer-Blankenburg

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privat

Anika Kempf

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Claudius Grigat

Tim Wegner

Claudius Grigat

Alles rund um den Apfel

Hätten Sie gewusst, woher der Apfel eigentlich kommt? Und wie man Äpfel am besten lagert? In unserer Bilderstrecke erfahren Sie's!

Caterina Pohl-Heuser, Michael Güthlein, Nils Husmann, Claudius Grigat

Flüssiges Gold und strahlende Gesichter

Auf dem Obsthof am Steinberg wird der erste Apfelsaft des Jahres gepresst. Wie wird er sein? Hat er viel Zucker? Und das Aroma?

Obstbaukundler im Interview

Für jede Jahreszeit einen Apfel

Als Pomologe kennt Jens Meyer rund 700 Apfelsorten. Doch viele Obstsorten sind vom Aussterben bedroht. Was man dagegen tun kann, erklärt der Obstkundige im Interview

Michael Güthlein

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Droht eine Wasserkrise?

Wasser ist die Grundlage allen Lebens – eine Binsenweisheit. Ohne Wasser keine Menschen, keine Tiere, keine Bäume, keine Pflanzen. Überfluss an Wasser beutet Leben, Wohlstand und Reichtum. Aber Mangel an Wasser bedeutet Tod. Wegen Hitze und Dürre wird im Sommer 2018 in vielen Teilen der Welt das Wasser knapp.

Die Speisekammersängerin

Meta Diestel stand eine große Karriere als Sängerin bevor. Doch dann kam der Erste Weltkrieg, der vieles änderte

Dorothea Keuler

Die orangene Jahreszeit ist kein reines Vergnügen. Zumindest gehen die Meinungen innerhalb der Familie darüber auseinander...

Claudius Grigat

Soulfood der besonderen Art: Es erinnert an die Essfreude in der Kindheit zuhause und hält Leib und Seele zusammen.

Susanne Breit-Keßler

Das Essen ist knapp wegen "Maduro-Diät"

Lebensmittel und Medikamente horten? Alltag im bankrotten Venezuela. Es wird dramatisch

Lars Pferdehirt

Der Knuuvlook ist kein dänischer Modetrend

Jeden Monat haben wir die Rubrik "7 Dinge" im Magazin und auf chrismon.de. Diesmal: Die kulinarische Rundreise

Clemens Dirscherl und Jan Grossarth über das Agrarbusiness

Im Herzen der Bauer...

Aber vielleicht haben wir bald keine mehr! Landwirte sind aufs Business getrimmt, sagen Reporter und Experte. Bundesregierung und Verbraucher müssen endlich klären: Welche Landwirtschaft wollen wir haben?

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