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Ernährung
Menschen im hohen Alter
"Ich genieße jeden Schluck Espresso!"
Sie sind hundert Jahre alt oder älter: Auf Sardinien leben überdurchschnittlich viele hochaltrige Männer und Frauen. Warum ist das so? Zu Besuch in einer sogenannten Blue Zone
Lucia de Paulis
14
Tschad: Viele Flüchtlinge aus dem Sudan
Solidarität mit sudanesischen Schwestern und Brüdern
Der Gewaltausbruch im Sudan trifft das stark krisengebeutelte Land Tschad. Welche Hilfe gebraucht wird, weiß Khatab Muhy
Khatab Muhy
3
Landwirtschaft
Ohne Tiere geht es nicht
Essen wir zu viel Fleisch? Ja, sagt Stefan Michel. Warum Tierhaltung trotzdem gut fürs Klima sein kann, um welche Tiere es geht und warum Wald allüberall kein Allheilmittel gegen die Erderwärmung ist, erklärt er im Interview
Nils Husmann
6
Weg mit dem Billigfleisch
Die evangelische Kirche macht sich stark für eine Agrar- und Ernährungswende zum Wohl von Tier und Mensch
Claudia Keller
Aufeinander schauen – und alt werden
Wo Menschen besonders alt werden - und warum
Sabine Oberpriller
Der Dürreschreck
Niemand weiß, ob der nächste Sommer wieder zu trocken wird. Aber Wetter ist nicht mehr nur ein Small-Talk-Thema
Nils Husmann
Rein in die Kartoffeln
Die Foodbloggerin aus Berlin dachte, sie kennt sich aus mit Kartoffeln. Bis sie nach Peru kam. Auf 4000 Metern wachsen 300 bunte und gesunde Sorten
Pauline Bossdorf
Unser täglich Schnitzel?
Täglich ein Schnitzel? Eckart von Hirschhausen über den Hunger nach Gerechtigkeit
Eckart von Hirschhausen
Wo bekommt man alte Apfelsorten?
Alte Apfelsorten sind lecker und gesund – aber selten. Auf dieser Karte finden Sie Verkaufsstellen in Ihrer Nähe mit Adresse! Und Sie können selbst welche hinzufügen.
Claudius Grigat
Aus der Reihe tanzen
Die Streuobstwiese ist das artenreichste Biotop nördlich der Alpen. Warum diese Kulturlandschaft bedroht ist und was Schafe damit zu tun haben, weiß Jörg Stier
Claudius Grigat
Der gesunde Apfel
An apple a day keeps the doctor away...
Sind Äpfel wirklich so gesund? Und was ist, wenn man allergisch ist? Dann kann die Goldparmäne helfen...
Nils Husmann
3
Schneeweiß bis rosenrosa
Es gibt Tausende Apfelsorten mit tollen Namen. Der Pomologe Jens Meyer erklärt, warum wir sie erhalten sollten
Michael Güthlein
Der junge Wilde
Andreas Schneider hat alte Äpfel hip gemacht – mit Glück und harter Arbeit. Ein Besuch auf dem Obsthof am Steinberg
Claudius Grigat
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Michael Güthlein
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Nils Husmann
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