Pilze sammeln
"Das ist wie das ganze Jahr Ostereier suchen"
Pilze suchen macht glücklich, sagt Pilzexpertin Rita Lüder. Im Interview erklärt sie, welche Regeln Anfänger beachten sollten und warum Pilze so wichtig für unsere Zukunft sind
Claudia Keller
7
Laienforscher
Das Wissen der vielen
Sie untersuchen Wasserproben, zählen Schmetterlinge, beobachten den Nachtimmel: Warum Laienforschende so wichtig sind für Wissenschaft und Gesellschaft
Stefan Scheytt
11
Selbstgemachte Bärlauchpaste auf einem Löffel
Bärlauch schmeckt und ist gesund
Stark wie ein Bär
Selbstgemachte Bärlauchpaste auf einem Löffel
Knoblauch ist etwas Feines - für viele Menschen gehört er einfach zum Essen dazu. Nur leider riecht man anschließend sehr kräftig. Der schwefelhaltige Stoff Allicin wird über Lunge und Haut nach außen abgegeben. Wer knofelt, tut das mindestens ein bis zwei Tage. Aber es gibt eine feine Alternative zum kräftigen Odeur des Knoblauchs
Susanne Breit-Keßler
2
Agroforst
Klimaschutz auf dem Acker
Landwirt Felix Riecken aus Norddeutschland hat seinen Hof auf Agroforst umgestellt. In ganz Deutschland hält er Vorträge dazu und weiß: Die Probleme der heutigen Landwirtschaft sind lösbar
Dorothea Heintze
6
Ukraine
Der Wald des Lebens und des Todes
Eine Geschichte, die kaum gut ausgeht: Hektarweise halbtote Kiefern, dazwischen Blindgänger und Minen. Ukrainische Soldaten im Schützengraben. Und ein Förster, der um seinen Wald kämpft
Morgane Bona
9
Wald der Zukunft
Dauerwälder – stärker, vielfältiger und bunter
Wilhelm Bode will keine Fichten-Forste, die aussehen wie Plantagen. Sein ganzes Leben kämpft er für widerstandsfähige Mischwälder. Jetzt endlich könnten seine Ideen gebraucht werden
Nils Husmann
10
Kanada in Flammen – was macht Deutschland?
Nicht nur in Kanada, sondern weltweit erleben wir die schwersten Waldbrände seit Jahrzehnten. Und die kanadische Regierung geht inzwischen davon aus, dass es im Land noch den ganzen Sommer über weiter brennen wird.
Dr. Franz Alt
Allein mit dem Verstand kommt der Mensch nicht zur Vernunft
Wir wissen um die Klimakatastrophe, doch wir handeln nicht. Wir brauchen eine zweite Aufklärung. Das heißt Technik und Ethik, Religion und Philosophie, Natur und Vernunft, Freiheit und Verantwortung zusammenzudenken.
Dr. Franz Alt
Jesaja und die Pinguine
Eine Pastorin predigt gegen die Kälte an – in einem Gottesdienstraum, als hätte Disney ihn für die Waldtiere gebaut
Uwe Birnstein
Wärme
Heizen mit Holz ist nicht klimaneutral
Mit Holz zu heizen, schafft eine gemütliche Atmosphäre. Aber Johannes Zahnen von der Naturschutzorganisation WWF warnt: Brennholz schadet dem Klima und kann aus dubiosen und mafiösen Quellen stammen
Nils Husmann
6