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Neue Wege in der Landwirtschaft
Der Bauer auf der Erbse
Dem Weizen wird es in Brandenburg zu warm und zu trocken. Um künftige Ernteausfälle zu vermeiden, begibt sich ein Öko-Landwirt auf neues Terrain: Kichererbsen. Über eine zarte Annäherung an neue Pflanzen, Abnahmeprobleme und ein neues Leibgericht
Anke Lübbert
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Bauer im Bundestag
Mensch, Albert!
Albert Stegemann ist Landwirt und Bundestagsabgeordneter. Das ist selten geworden. In seinem Wahlkreis und in Berlin kämpft er für mehr Respekt den Bauern gegenüber – und immer häufiger auch für die Demokratie
Nils Husmann
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Landwirtschaft
Ohne Tiere geht es nicht
Essen wir zu viel Fleisch? Ja, sagt Stefan Michel. Warum Tierhaltung trotzdem gut fürs Klima sein kann, um welche Tiere es geht und warum Wald allüberall kein Allheilmittel gegen die Erderwärmung ist, erklärt er im Interview
Nils Husmann
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Milchwirtschaft
Was wird aus Kalb 580?
Damit wir Milch im Kaffee und Käse auf dem Brot haben, bekommt eine Kuh im Schnitt jedes Jahr ein Kalb. Der männliche Nachwuchs ist für die Milchproduktion nutzlos. Wohin mit ihm? Wir haben ein Bullenkalb auf seinem langen Weg begleitet
Kim Lucia Ruoff
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El Salvador
Kleine Maßnahme, große Wirkung
Dürren, Stürme, steigender Meeresspiegel – viele Kleinbauern in El Salvador sorgen sich um die Zukunft. Die NGO Oikos Solidaridad forstet Wälder in Teilen wieder auf, um den Landwirten zu helfen
José Guillermo Rivera Cruz
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Lebenshof Vegan Bullerbyn
Die Sau muss keine Ferkel liefern
Der Lebenshof Vegan Bullerbyn schenkt rund 130 ehemaligen Haus- und Nutztieren ein schöneres und friedvolles Leben. Das hat auch das Leben der Bäuerin und Familienmutter verändert
Christine Holch
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"Ein Dürreereignis wie das seit 2018 hat es im letzten Vierteljahrtausend nicht gegeben"
Andreas Marx vom Deutschen Dürremonitor erklärt, warum es in Deutschland zu trocken ist - und ob es wieder besser wird
Nils Husmann
Haferdrink versus Kuhmilch
Wer wert legt auf die Ökobilanz, sollte Kuhmilch besser weglassen. Noch besser: auch Käse, Joghurt, Sahne oder Butter
Sabine Oberpriller
Biologische Agrarwende jetzt: Weniger Pestizide – Mehr Artenvielfalt
Landwirtschaft ist die Grundlage jeder Zivilisation. Wir alle kommen aus der Landwirtschaft. Fast alle unsere Vorfahren waren einmal Bauern – über Hunderte Generationen.
Franz Alt
"Wir produzieren mehr Fleisch, als wir essen"
Es gibt zu viele Nutztiere in Deutschland. Das schädigt das Klima und unsere Gesundheit. Ihre Zahl muss sinken, fordert der Verein Aktion Agrar
Dorothea Heintze