Frischkäse und Gemüse
Wer in der heimischen Küche sparen will, sollte vorher ein bisschen experimentieren. So wie ich diese Woche mit Frischkäse


Susanne Breit-Keßler
KI und Roboter in der Pflege
"Komm her, bring Kaffee"
Ob der Roboter im Pflegeheim das dann auch macht? Dazu forscht die Elektroingenieurin Dagmar Meyer. Ein Interview darüber, was möglich ist – und was nicht: Künstliche Intelligenz in der Pflege
Michael Güthlein
6
Ein wenig Trost
Der Herbst wartet mit gesunden Esskastanien auf - früher Arme-Leute-Essen, heute alternatives Super-Food


Susanne Breit-Keßler
Auguste-Victoria-Hospital in Jerusalem
Israel: Klinik behandelt Palästinenser
Dem Krieg zum Trotz
Auguste-Victoria-Hospital in Jerusalem
Das Auguste-Victoria-Krankenhaus in Ostjerusalem ist die einzige Klinik, in der sich krebskranke Palästinenser behandeln lassen können. Doch jetzt erreichen viele Patienten und Mitarbeitende aus dem Westjordanland und Gaza die Klinik nicht mehr.
Sieglinde Weinbrenner
3
Es muss ein richtiger Datschi sein..
Selbermachen lohnt sich – es schmeckt besser und schützt vor astronomischen Preisen


Susanne Breit-Keßler
Mehr Rettich? Meerrettich!
Kren, also Meerrettich, gehört in die feine Küche genauso wie in den Medizinschrank - er ist für und gegen fast alles
Susanne Breit-Keßler
Wie der Klimawandel den Menschen in Kenia zusetzt
"Die Dürre ist gravierend"
Der Klimawandel ist besonders für die Menschen im Norden Kenias spürbar, die Dürre verstärkt den Hunger und Wassermangel
Philip Ewoton
2
Fast Food
Wer Lust auf Sauer-Würziges hat, braucht nur ein bisschen Vorrat - schon ist die eigene kleine Welt in Ordnung
Susanne Breit-Keßler
Spaziergang in der Au
Nachhaltige Spülbürsten neben Trüffelpesto und Autoscooter - der Jahrmarkt Auer Dult in München ist ein idealer Ort dafür
Susanne Breit-Keßler
Sehnsuchtsorte
In der Küche starten die schönsten Ausflüge in ferne Länder - und öffnen alte und neue Horizonte. Ich koche uns einen Asiatischer Hühnersalat mit Nudeln und Brühe
Susanne Breit-Keßler