Themenschwerpunkt Apfel
Themenschwerpunkt Apfel
Gesunde Ernährung
Er ist gesund, beliebt und hat Geschichte. Aber er ist auch ein Beispiel für bedrohte Vielfalt. Das heimische Superfood Apfel
Der Apfel - eine runde Sache

Er ist gesund, beliebt und hat Geschichte. Aber er ist auch ein Beispiel für bedrohte Vielfalt. Das heimische Superfood Apfel

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Alle Beiträge zum Thema

Mit Äpfeln gegen Allergien
"Das steigert die Lebensfreunde und spart Geld"
Herbst ist die Zeit der Äpfel! Alte Apfelsorten sind auch für Apfel-Allergiker geeignet - und helfen auch noch bei einer ganz anderen Allergie, erklärt der Arzt Klaus Eisendle
Nils Husmann
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Apfelanbau auf dem Obsthof
Von der Goldparmäne bis zum Carpentin
Ein Besuch auf dem Obsthof am Steinberg: Obstbauer Andreas Schneider zeigt, wie man Apfelsorten züchtet, und verrät, welche seine Lieblingssorte ist
Michael Güthlein
Pomologe Jens Meyer im Interview
Ein Apfel für jede Jahreszeit
Supermarktketten bestimmen, welche Apfelsorten angebaut werden. Viele Sorten sind vom Aussterben bedroht. Dagegen können wir was tun, sagt Pomologe Jens Meyer
Michael Güthlein
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Hilfe bei Apfelallergie
Der Winterglockenapfel hat das, was Pink Lady fehlt
Alte Apfelsorten vertragen auch Menschen, die auf Supermarktäpfel allergisch reagieren. Doch wie heißen sie? Der BUND in Lemgo führt eine Liste. Wir erklären, was draufsteht und wo Sie die Liste finden
Nils Husmann
2
Apfelbäume, der Bodensee und Wilhelm Tell
Torte aus Mostindien
Wie Legenden und Backrezepte die Identität von Gemeinschaften prägen können
Arnd Brummer
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Gesunde Ernährung
Wo ist die Goldparmäne?
2000 Apfelsorten wachsen in Deutschland. Im Supermarkt liegen aber immer nur ganz wenige davon, zum Beispiel der Scifresh. Wer entscheidet darüber?
Nils Husmann
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Fun Facts
Alles rund um den Apfel
Hätten Sie gewusst, woher der Apfel eigentlich kommt? Und wie man Äpfel am besten lagert? In unserer Bilderstrecke erfahren Sie's!
Caterina Pohl-Heuser, Michael Güthlein, Nils Husmann, Claudius Grigat
Adam und Eva von Fernando Botero
"Los, Schatz, schnapp ihn dir"
Drollig sehen sie aus, der Adam und die Eva von Fernando Botero. Doch wen lässt der kolumbianische Künstler da nach dem Apfel greifen?
Lukas Meyer-Blankenburg
Garten Eden
Biss Eva in einen Apfel?
Eva biss im Garten Eden in einen Apfel - das ist doch klar. Wirklich? Theologe Uwe-Karsten Plisch erklärt, was es mit diesem Obst auf sich hat und ob es wirklich ein Apfel war
Uwe-Karsten Plisch
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NS-Widerstand
Der aufsässige Apfelpfarrer
Korbinian Aigner zeichnete hundert Apfel- und Birnensorten, widersetzte sich den Nazis und landete im KZ Dachau. Dort begann er Äpfel zu züchten
Michael Güthlein
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