Mann mit Hund vor einem rohen Steak
Tierethik
Zum Töten braucht es einen vernünftigen Grund
Mann mit Hund vor einem rohen Steak
Die Stadt Limburg will Tauben durch Genickbruch töten. Dagegen gibt es Widerstand. An dem Limburger Streit zeigt sich, wann und warum Menschen Tiere töten und wann sie es für problematisch halten
Konstantin Sacher
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Weihnachts-Menü
Schon mal Flower Sprouts probiert?
Früh Zutaten kaufen, Knödel vorkochen, auch mal frischen Tofu testen: NDR-Fernsehkoch und Gastronom Thomas Sampl und chrismon-"Mahlzeit"-Kolumnistin Susanne Breit-Keßler geben Tipps fürs Weihnachtsmenü
Dorothea Heintze
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Heiligabend
Gans vegan
An Weihnachten sitzt die Familie bei einem Festmahl gemeinsam am Tisch. Doch was, wenn man Veganerin ist, und die Oma das einfach nicht verstehen will? Pfarrerin Schardien hat die Antwort
Stefanie Schardien
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Der wahre Wert der Würstchen
Penny erhöht die Preise und berücksichtigt die Umweltkosten, die bei der Erzeugung entstehen. Gut, aber auch scheinheilig
Katharina Müller-Güldemeister
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Schinkennudeln, Spiegelei und Bratensauce
Nicht alles, was sich früher als vegetarisch verkleidete, war es auch


Susanne Breit-Keßler
Massentierhaltung
Gerettet!
Wie ein rühriger Verein Tausende von halb toten Legehennen aus einem Massenstall übernimmt. Warum dabei Tränen fließen und manches Tier trotzdem stirbt. Aber viele überleben auch und leben glücklich in privaten Gärten
Christine Holch
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Ist Aufschnitt aus Soja-Ei-Mischung gesünder als Wurst?
Wie sinnvoll sind nachhaltige Lebensmittel? Wir schauen genauer hin. Diesmal: Aufschnitt aus Soja-Ei-Mischung.
Sabine Oberpriller
Unser täglich Schnitzel?
Täglich ein Schnitzel? Eckart von Hirschhausen über den Hunger nach Gerechtigkeit
Eckart von Hirschhausen
Anfänge - Vegan essen
16-Jährige isst jetzt vegan
Voll lecker: Pudding aus Chiasamen
Anfänge - Vegan essen
Lotte, 16, probiert es mit vegan und Konsumverzicht. Aber nicht megastreng - "ich will ja nicht als Waldschrat leben"
Christine Holch
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Lecker, auch ohne Fleisch
Lotte liebt die Gemüselasagne ihres Vaters. Hier das Rezept für alle, die sie nachmachen wollen
Burkhard Weitz