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Jeder Bissen ist wertvoll
Meine Großeltern erhielten in der DDR ab und an Lebensmittel von Bekannten aus dem Dorf. Auch heute noch prägt mich dieser Umgang sehr
Es matcht!
Wer der eigenen Gesundheit dienen will, sollte beim Essen und Trinken gut kombinieren - und sorgfältig die Produkte wählen, zum Beispiel Miso-Schokolade


Susanne Breit-Keßler
Too much
Bin ich etwa zickig, wenn mir die Riesenportion Reis bei unserem Inder zu viel ist? Natürlich nicht. Ich will einfach kein Essen wegwerfen lassen
Susanne Breit-Keßler
Ab in die Tonne? Nix da
Lebensmittel und die Dauer ihrer Genießbarkeit sind ein gutes Thema für den Jahresstart. Denn manches mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum kann man (noch) essen, anderes sollte schleunigst entsorgt werden
Susanne Breit-Keßler
Zarte Tapenade auf Brot
James Bond mag die grünen Früchte nur in Alkohol – aber auch ohne Promille gibt es reichlich Verwendungsmöglichkeiten


Susanne Breit-Keßler
Wegwerfen ist keine Alternative
Wer Lebensmittelreste verwertet, muss damit rechnen, dass sie sich wundersam vermehren
Susanne Breit-Keßler
Jetzt keine Panik!
Der Krieg in der Ukraine verteuert das Getreide weltweit. Exporte beschränken wäre jetzt genau das Falsche
Melanie Kräuter
Kunst in der Küche
Man muss nicht immer ins Museum gehen, um geistige Anregungen zu bekommen - manchmal reicht der Supermarkteinkauf zuhause
Susanne Breit-Keßler
Massentierhaltung
Gerettet!
Wie ein rühriger Verein Tausende von halb toten Legehennen aus einem Massenstall übernimmt. Warum dabei Tränen fließen und manches Tier trotzdem stirbt. Aber viele überleben auch und leben glücklich in privaten Gärten
Christine Holch
17
Ostern in der Schachtel
Die Mischung macht's. Ob vorbestellt oder selbstgekocht - Hauptsache, es gibt ein Ostermenü
Susanne Breit-Keßler