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Extreme Temperaturen
So setzen Hitze und Dürre den Landwirten zu
Landwirtin Lucia Heigl musste wegen Futtermangel einige ihrer Kühe schlachten lassen. Sie erzählt, was die extremen Temperaturen für die Zukunft ihres Bauernhofes bedeuten
Johanna Manger
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Halal-Essen an Schulen
Vielfalt auf den Teller
Nur halal-zertifiziertes Essen in Schulkantinen? Das wollen nicht mal muslimische Eltern - außer vielleicht eine Minderheit. Schulen sind für alle da - das sollte sich auch in der Küche zeigen
Mouhanad Khorchide
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Vegane Grillgerichte im Test
Wie lecker sind vegane Grillgerichte?
Veganes Essen ist meist gesünder und leichter zu verdauen – aber schmeckt das auch gegrillt? Wir haben sieben Rezepte getestet
Constantin Lummitsch
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Günstige und gute Lebensmittel finden
Qualitätsliebe und Schnäppchenlust
Gute Lebensmittel haben ihren Preis - das wissen eigentlich alle. Trotzdem gibt es auch Schnäppchen, mit guter Qualität. Hier kommen ein paar Spar-Tipps, bei denen der Genuss nicht leiden muss
Katharina Wilck
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Hype um Cinnamon Rolls
Rock'n Rolls
Zimtschnecken - in Hamburg heißen sie Franzbrötchen - gab es schon immer. Was unterscheidet sie von den gehypten "cinnamon rolls"? Und welche Zimtleckerei ist besser?
Katharina Wilck
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Rezept für Eilige
Frühlingspilze in der Pfanne
Den Verlockungen des Frühlings kann ich nicht widerstehen. Zum Glück gibt es Rezepte, die sich perfekt für die Übergangszeit eignen wie dieses Pilz-Omelett
Katharina Wilck
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Ekel
Ist das noch gut?
Nach zwei Jahren Windeln wechseln ekelt mich als Vater nur noch wenig. Aber ab und an komme ich doch noch an meine Grenzen
Michael Güthlein
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Smart Shopper
Zeitmaschine im Supermarkt
Es sind Zeiten des Wandels, überall. Sogar in meinem Stamm-Supermarkt gibt es jetzt einen "Smart Shopper". Eine gute Idee?
Katharina Wilck
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Werkstattkirche Gießen
Hier wird die Welt verändert
In der Gießener Werkstattkirche findet man Möbel, Bücher, Mahlzeiten – und ein offenes Ohr
Verena Pfaff
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Essen und Emotionen
Das hilft gegen Hangryness
Essen löst Emotionen aus, gute wie schlechte. Anbei meine nicht ganz seriös gemeinte Vorschlagsliste für diese Gefühlslagen. Ganz handfest ist mein Rezept für ein köstliches Süßkartoffel-Tomaten-Curry
Katharina Wilck
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