geerntete Kürbisse auf einem Wagen
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Kochen? Oja! Aber dafür brauchen wir Rezepte. Wo kommen die her? Und was auf den Tisch kommt, muss erstmal geerntet werden. Wie gut, dass wir Erntedank feiern!

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Alle Beiträge zum Thema

chrismon-Umfrage übers Kochen
Wie bei Oma!
Sie kochen und backen gern? Fein! Aber woher nehmen Sie die Rezepte?
Nils Husmann
1
Gesunde Ernährung
"Der Apfel ist unser heimisches Superfood"
Wer gegen Äpfel allergisch ist, dem helfen alte Sorten weiter. Und wer Äpfel gut verträgt, der macht mit diesem Obst alles richtig. Eine Diät ausschließlich mit Äpfeln sollte es trotzdem nicht sein
Nils Husmann
4
Die Kirchen und ihr Land
Gottes Acker
Die Kirchen zählen in Deutschland zu den größten Landbesitzern. Eine evangelische Gemeinde in Schleswig-Holstein verpachtet ihre Flächen so, dass alle etwas davon haben: die Bauern, die Natur und die Kirche
Nils Husmann
11
Clemens Dirscherl und Jan Grossarth über das Agrarbusiness
Im Herzen der Bauer...
Aber vielleicht haben wir bald keine mehr! Landwirte sind aufs Business getrimmt, sagen Reporter und Experte. Bundesregierung und Verbraucher müssen endlich klären: Welche Landwirtschaft wollen wir haben?
Anne Buhrfeind
9
Deutschland, Land der Köche
Ein warmes Essen, ein Dressing, ein frisches Brot: Was davon machen Sie ab und an noch richtig selbst?
Biotomaten das ganze Jahr über?
Tomaten zählen zu den beliebtesten Gemüsesorten in Deutschland. Aber Vorsicht: Wem eine gute Klimabilanz wichtig ist, muss ein paar Dinge beachten
Sabine Oberpriller
Trockenobst statt Gummibärchen?
Wie sinnvoll sind nachhaltige Lebensmittel? Wir schauen genauer hin. Diesmal: Trockenfrüchte als Zuckerersatz
Sabine Oberpriller
Ist Aufschnitt aus Soja-Ei-Mischung gesünder als Wurst?
Wie sinnvoll sind nachhaltige Lebensmittel? Wir schauen genauer hin. Diesmal: Aufschnitt aus Soja-Ei-Mischung.
Sabine Oberpriller
Biogemüse in Plastik – muss das sein?
Biogemüse in Plastik – muss das sein?
Biogemüse in Plastik – muss das sein?
Wie sinnvoll sind nachhaltige Lebensmittel? Wir schauen genauer hin. Diesmal: so viel Plastik ums Biogemüse
Sabine Oberpriller