Streuobstwiesen
Das bedrohte Apfel-Paradies
Die Streuobstwiese ist das artenreichste Biotop nördlich der Alpen. Warum diese Kulturlandschaft zunehmend unter Druck gerät und was Schafe damit zu tun haben, weiß Jörg Stier
Claudius Grigat
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Gesunde Ernährung
"Der Apfel ist unser heimisches Superfood"
Wer gegen Äpfel allergisch ist, sollte alte Sorten probieren. Und wer Äpfel gut verträgt, der macht mit diesem Obst alles richtig. Eine Diät ausschließlich mit Äpfeln sollte es trotzdem nicht sein
Nils Husmann
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Obstbaukundler im Interview
Für jede Jahreszeit einen Apfel
Als Pomologe kennt Jens Meyer rund 700 Apfelsorten. Doch viele Obstsorten sind vom Aussterben bedroht. Was man dagegen tun kann, erklärt der Obstkundige im Interview
Michael Güthlein
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Obsthof am Steinberg
Der junge Wilde
Andreas Schneider hat alte Äpfel hip gemacht – mit Glück und harter Arbeit. Ein Besuch auf dem Obsthof am Steinberg
Claudius Grigat, Michael Güthlein, Nils Husmann
Gesunde Ernährung
Wo ist die Goldparmäne?
2000 Apfelsorten wachsen in Deutschland. Im Supermarkt liegen aber immer nur ganz wenige davon, zum Beispiel der Scifresh. Wer entscheidet darüber?
Nils Husmann
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RWE zerstört Heimat und verspielt Vertrauen
Die RWE-Propaganda für erneuerbare Energie ist in Wirklichkeit nichts wert. In Hochglanz-Anzeigen versprechen die vier deutschen Energiekonzerne seit über einem Jahrzehnt, die Energiewende ernst zu nehmen.
Franz Alt
Wie grün ist die Landwirtschaft?
Vielfalt statt Einfalt: Weniger Tiere im Stall, mehr Vielfalt auf dem Acker, weniger Pestizide und Kunstdünger, mehr Hecken und Bäume statt immer mehr Mais und Raps. Vielfalt statt Einfalt. Die Natur will und braucht immer Vielfalt.
Franz Alt
Handeln wie in der Familie
Ohne Nachhaltigkeit organisieren wir den Weltuntergang, sagt Norbert Blüm
Norbert Blüm
Mit und ohne Grannen
Hand aufs Herz und bitte ganz ehrlich: Welche Pflanze erkennen Sie sofort am Aussehen?
Anne Buhrfeind
Urlaub, Pech und Pannen
Was im Urlaub schief gehen kann
Was ist der perfekte Urlaub gegen ein gemeistertes Abenteuer? Reisepleiten kennen unsere Autoren nur zu gut und stellen fest: Schön war’s meistens trotzdem!
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